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8月30日，2023中国城市网盟首届“CEO圆桌荟”暨全国重点新闻网站“总编辑南京行”走进南京市溧水区，调研采访南京国家农业高新技术产业示范区(以下简称“南京国家农高区”)，感受当地农业高质量发展的蓬勃活力。

龙虎网讯 8月30日，2023中国城市网盟首届“CEO圆桌荟”暨全国重点新闻网站“总编辑南京行”走进南京市溧水区，调研采访南京国家农业高新技术产业示范区(以下简称“南京国家农高区”)，感受当地农业高质量发展的蓬勃活力。

作为全国首批、长三角唯一的国家级农高区，南京国家农高区自2019年获批建设以来，始终坚持发挥农业科技“国家队”带动引领作用，在深入推进创新驱动高质量发展上蹚路子、做示范，创新资源持续引入，产业能级全面提升。目前，南京国家农高区已集聚南京农业大学等7所知名高校院所、42家高新技术企业和91个国家及省市科研平台，取得农业科技成果650多项，当地以科技赋能推动农业高质量发展，农业现代化崭新图景正徐徐铺开。

新产品 新技术 “无中生肉”端上餐桌

“肥肉煎之前有腥味，煎之后有明显的脂香。”“五花肉很有嚼劲。”“肉串很地道。”当日，在南京国家农高区的南京周子未来食品科技有限公司(以下简称“周子未来”)，来自全国各大城市的媒体人们试吃了“细胞培养肉”制成的佳肴，好评如潮，这让公司CEO丁世杰倍感振奋。

2019年成立的周子未来，是内地第一家细胞培养肉公司。“细胞培养肉”是依据肌肉在动物机体里的生长规律，利用体外培养和生物制造方式培养动物细胞而生产的可食用肉类。丁世杰介绍，其导师周光宏教授团队在2009年就开始开展相关技术攻关，2015年和2017年分别首次在国际上分离出高纯度猪、牛肌肉干细胞，2019年创制出我国第一块细胞培养肉。

“未来餐桌，无中生肉。目前我们公司可以实现实验室和小试生产培养肉，但更大规模的中试和产业化生产目前仍有难题需要攻克。”丁世杰说，今年美国成为全球第二个允许细胞培养肉上市的国家，这让他倍受鼓舞，目前公司正进行密切沟通，以推动国内在细胞培养肉产品审批监管上的突破。同时公司产业化思路明晰，成本下降路径计划已经明确，预计在2024—2025年可以获得初具市场竞争力的培养肉产品。